Hähnchen

Hähnchen entfalten ihr kräftiges, wohlschmeckendes Aroma am besten, wenn sie gegrillt werden. Wir bieten Ihnen ganze Hähnchen und auch Teilstücke an.

Das ganze Hähnchen im Backofen gegrillt, das klassische Geflügelessen für die ganze Familie.

Hähnchenbrust stammt als Teilstück von den schweren Hähnchen. Die Brust mit Haut, Fleisch und Knochen eignet sich sehr gut zum Grillen und Schmoren ebenso wie auch das Hähnchen als Ganzes.

Hähnchenfilet ist das besondere Teilstück für alle kurzgebratenen Gerichte.

Der ganze Hähnchenschenkel besteht aus Oberschenkel- und Unterschenkelknochen. Ideal zum Schmoren und Grillen mit raffinierten Würzungen.

Hähnchenflügel, als klassische “Chicken-Wings”, lassen sich einfach und schnell mit gehacktem Knoblauch und Honig mariniert im Backofen knusprig braun garen.
Ein echter Finger-Food-Spaß, nicht nur zum Kindergeburtstag.

Pute

Die Pute liefert als einziges Geflügel sowohl helles, zartes Brustfleisch als auch das dunklere Keulenfleisch.
Damit bietet die Pute vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten.

Brustfilet bezeichnet die Brustmuskulatur ohne Haut und Knochen. Es bietet zartes, fettarmes Fleisch. Das Filet ist das edelste Teilstück der Pute und eignet sich zum Kurzbraten und für Fondues.

Aus dem Brustfilet werden die Schnitzel und Filets geschnitten. Kurz angebraten bieten sie ein schmackhaftes und kalorienarmes Fleischgericht.

Putengeschnetzeltes aus der Oberkeule. Ein erstklassiges Fleisch für ausgefallene Fonds und Soßen.

Putengulasch aus der Oberkeule ist rotes Fleisch mit einem geringen Fettanteil. Damit entwickelt das Fleisch einen eigenen Geschmack und eignet sich für kräftige Speisen.

Putenrollbraten aus der ausgelöste Oberkeule.
Verschiedenste Füllungen geben immer wieder eine neue Geschmacksnote.

Gans

Besonders zu den Festtagen
ein vielgefragtes Geflügel-Produkt.

Ente

Die Entenbrust bezeichnet das ausgelöste Brustfleisch der Ente. Es eignet sich für den besonderen Anlass und ist für den Genießer ein besonderer Gaumenschmaus.

Entenfleisch lässt sich gut mit fruchtigen Beilagen kombinieren. Zum Geschmack des Entenfleisches passen gut Orangen- oder Orangenlikör.

Perlhuhn

Das Perlhuhn wird als Ganzes angeboten. Das saftige und zarte Fleisch ist dunkler als Hähnchenfleisch. Im Geschmack erinnert es an Fasanenfleisch.

Das Perlhuhn im Backofen gegrillt und angeboten im klassischen Rahmen für Genießer des Besonderen.

Wurst

Das Fleisch der Pute eignet sich sehr gut für die Herstellung von Wurst und Schinkenspezialitäten. Das Angebot reicht von geräuchertem Lachschinken, über Mortadella bis zur luftgetrockneten Salami.

Convenience

Die Produkte für die "schnelle" Küche!